Çam ağaçları çok uzun yıllardır insan sağlığı için en yararlı ağaçlar olarak bilinmektedir. Tomurcukları, reçinesi ve kabuğu çeşitli tıbbi tariflerde etkili bir biçimde kullanılmaktadır. Çam ağaçlarının bulunduğu ortamdaki hava, hastalıklar ile savaşmak için birebirdir. Kozalak pekmezi, eklem rahatsızlıklarının ve cilt hastalıklarının tedavisinde çok etkilidir.
Çam Kozalaklarının Kimyasal Bileşimi
• K, C ve B vitaminleri
• Karoten
• Reçine
• Tomurcuklar fazla sayıda reçineli asit, mineral, vitamin ve tanen içermektedir
• Terebentin bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahiptir.
Kozalak Pekmezinin Faydaları Nelerdir?
Kozalak pekmezinin faydaları sayısızdır ve her insan tarafından bilinen bir pekmez çeşidi değildir. Ancak köylerde yaşayan halkımızın doğal ve sağlıklı yaşamak için başvurduğu etkili bir besin kaynağıdır. Şimdi, kozalak pekmezinin bilinmeyen faydalarını öğreneceğiz.
• Solunum rahatsızlıkları için en etkili besinlerin başında gelmektedir. Öksürük, astım ve bronşit gibi rahatsızlıklardan muzdarip olan kişiler için şifa kaynağıdır.
• Vücudun ihtiyacı olan mineralleri içinde barındırır. Sigara için bireylerin akciğerlerini temizler ve daha rahat nefes almasına olanak sağlar.
• Soğuk kış aylarında size enerji verecek ve vücut direncinizi arttıracaktır.
• Kokusunun verdiği hoş his ile stresli zamanlarınızda sizlere huzur verir.
• Metabolizma sorunları yaşıyorsanız, günde bir kaşık kozalak pekmezi tüketmenizi tavsiye ederiz. Metabolizmanızı rahatlatacak ve sindirim sisteminizi güçlendirecektir.
• Kabızlığı önler ve idrar söktürücü etkisi ile şişliği gidermektedir.
• Mide ağrısı sorunlarınız var ise kozalak pekmezi sizin için harika bir tedavi yöntemi olacaktır.
• Genellikle ileri yaşlarda görülmeye başlanan şeker ve romatizma gibi rahatsızlıkların azaltılmasında etkili bir çözümdür.
Kozalak Pekmezi Nasıl Tüketilmelidir?
Kozalak Pekmezi, çoğunlukla sabahları aç karnına 1 kaşık tüketilmelidir. Eğer tadı biraz acı geliyor ise, çok az miktarda pekmez eklenebilir. Evlerde hazırlanan kozalak pekmezi, kullanıldıktan sonra tekrar kaynatılarak kıvam alması sağlanabilir. Kozalak pekmezi hem yoğurt ile hem de tahin ile karıştırılarak tüketilebilir.
Kozalak Pekmezi Günde Kaç Kere Tüketilmelidir?
Yetişkin ve sağlıklı bireylerde kozalak pekmezi, günde sadece 1 yemek kaşığı ile sınırlandırılmalıdır. Yaşlılarda ve çocuklarda bu miktar daha azdır. Hastalık durumlarına göre 1 çay kaşığı veya 1 tatlı kaşığı geçmeyecek biçimde tüketilmelidir. Kozalak pekmezinin çok aşırı tüketilmesi faydadan çok zarar dönüşebilir ve ciddi sorunlara yol açabilmektedir.