Merhabalar İsmin Gülten Özsoy, 5 yıldır en doğal ve iyi kozalakları seçerek odun ateşinde geleneksel yöntemler ile üretim yapıyoruz. Öncelikle kozalak pekmezini sadece hasta eşim için üretmeye başladım ve faydasını gördükten sonra bunu gören eş, dost akrabalar da bu üründen siparişler vermeye başlayarak, üretimimizi her yıl 1 ton artacak şekilde kademeli olarak üretim kapasitemizi geliştirdik. Örköy desteğinide alarak ürünümüzü marka haline getirerek ulusal basında yer aldık. Şu an 5 ton üretiyoruz ve taleplere yetişmeye çalısıyoruz.
Amacımız bu ürünü Türkiye'nin 81 ilindeki hastalara şifa olması için üretmeye devam etmek.